Spirits

01 sep

Geplaatst op 09:11h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Glen Allachie, Makers, Merken, Nieuws, Spirits, Spirits, Stories door
0 Likes

Words by Albert van Beeck Calkoen Images courtesy of GlenAllachie For most of its existence, GlenAllachie didn't have a story. Built in 1967 and run for decades as a supplier of blend components, mostly for Chivas Regal, the distillery had never been bottled, marketed, or tasted on...

19 aug

Geplaatst op 09:17h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Makers, Nieuws, Spirits, Spirits, Stories door
0 Likes

On 21 December 2019, the winter solstice, Boann Distillery ran its very first distillation. A few kilometres away, at Newgrange, the sun was doing what it has done every solstice morning for five thousand years: creeping through a stone passage older than the pyramids to...

17 nov

Geplaatst op 17:03h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Nieuws, Spirits, Spirits, Stories door
0 Likes

For most Italians, the triangular bottle of Vecchia Romagna — crowned by the serene face of Bacchus — is more than a drink. It’s a familiar presence at the family table, a symbol that connects generations. For Antonio Zattoni, master blender at Gruppo Montenegro, it’s...

13 okt

Geplaatst op 14:58h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Makers, Nieuws, Spirits, Spirits, Stories door
0 Likes

Voor Guillermo Klijnoot (30) begon alles met een toevallige samenloop van omstandigheden — en een levenslange band met Cuba. Wat begon als een stageproject groeide uit tot een bedrijf dat inmiddels rum, tequila, gin en whisky naar Nederland haalt. Altijd met hetzelfde uitgangspunt: authenticiteit. Een band...

13 okt

Geplaatst op 14:38h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Gin, Nieuws, Recepten, Spirits, Spirits, Stories door
0 Likes

Tussen de dennen van de Veluwe, in het kleine dorp Stroe, staat een rijksmonument dat ooit het hart vormde van de Nederlandse bosbouw: de Rijkszaadeest. Hier worden tegenwoordig geen dennenzaden meer gewonnen voor herbeplanting, maar dranken gestookt die het bos zelf lijken te ademen. Achter...

06 okt

Geplaatst op 11:03h in Distilleerderijen, Filliers, Geeky stuff, Genever, Merken, Nieuws, Recepten, Spirits, Spirits, Stories door
0 Likes

In de geur van rijpende vaten, omgeven door het stille hout en koper van een familietraditie die meer dan anderhalve eeuw overspant, werkt Benoît Filliers met evenveel toewijding als ambitie. Als zesde generatie meesterstoker leidt hij het Belgische Filliers Distillery — een huis waar authenticiteit,...

05 okt

Geplaatst op 14:43h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Godet Cognac, Makers, Merk opzet, Merken, Merken, Nieuws, Spirits, Spirits, Stories door
1 Like

In La Rochelle, where the sea whispers of centuries past, three brothers—Jean Édouard, Maxime, and Cyril Godet—represent the 15th generation of their cognac-making dynasty. Their stewardship reflects both ancestral resilience and a modern vision for the House of Godet. In their own words, roles are divided...

27 aug

Geplaatst op 15:10h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Nieuws, Spirits, Spirits, Stories door
0 Likes

When Capucine Kuperminc talks about rum, she speaks not just of a spirit but of a landscape and its people. Her journey into distillation began long before she set foot in Rhum J.M.’s storied cellars. After graduating from a French engineering school with a major in food...